A más de 600 kilómetros de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, en el partido de Puán, hay un lugar donde el tiempo parece haberse detenido. Se llama Estela, y aunque no tiene habitantes desde 2022, encontró, de manera involuntaria, una nueva forma de existir.

Actualmente, atrae a viajeros, fotógrafos y curiosos que buscan una experiencia distinta en un pueblo que no ofrece servicios turísticos sino la curiosidad de sus casas vacías, calles silenciosas y estructuras que resisten el paso del tiempo, como si sus habitantes hubieran salido un momento y nunca regresado.

Llegar no es sencillo. El camino se vuelve cada vez más angosto hasta transformarse en una huella de tierra. No hay carteles ni indicaciones claras. Pero de pronto aparece.

De pueblo ferroviario a paraje deshabitado

Estela nació y creció al ritmo del tren. Durante décadas fue un punto activo del mapa bonaerense, con escuela, almacén, comisaría y hasta una fábrica de harinas. El ferrocarril era su corazón y traía personas, noticias y movimiento.

Pero el cierre de los ramales en los años 90 marcó el inicio de su declive. Como ocurrió en muchos pueblos del interior, la falta de conectividad fue apagando la vida cotidiana. La población comenzó a disminuir progresivamente. En 2001 quedaban apenas 25 habitantes; en 2010, solo dos. Finalmente, en 2022, el último matrimonio abandonó el lugar.

Actualmente, Estela no es una ruina abandonada, sino una especie de memoria a cielo abierto. Sus calles de tierra siguen marcando recorridos que ya nadie hace. Los silos oxidados recortan el horizonte. Las casas conservan detalles mínimos con ventanas entreabiertas, galerías vencidas, objetos que parecen haber quedado en pausa.

El antiguo trazado ferroviario aún puede reconocerse como una cicatriz en el paisaje. Y es justamente esa quietud la que se convirtió en su mayor atractivo.

Sin servicios, sin señal y sin infraestructura turística, el pueblo recibe visitantes que llegan casi en silencio, con respeto. No hay propuestas organizadas ni circuitos señalizados. La experiencia pasa por caminar, observar y detenerse en lo que quedó.

A poco más de 120 kilómetros de la Buenos Aires, la ciudad de Suipacha se consolida como uno de los destinos gastronómicos más atractivos de la provincia. Con su identidad ligada a la producción láctea, este rincón bonaerense invita a vivir una experiencia única a través de la Ruta del Queso en Suipacha.

Con más de 10.000 habitantes y una herencia de inmigrantes vascos, Suipacha mantiene viva una cultura productiva que se transmite de generación en generación. En ese contexto, la Ruta del Queso, creada en 2008, abrió las puertas de los establecimientos al turismo, permitiendo a los visitantes conocer de cerca el proceso de elaboración y disfrutar de productos regionales en su lugar de origen.

No hay un orden preestablecido para recorrer los establecimientos que forman parte de la experiencia, sino que cada turista decide el orden que quiere visitarlos.

Ruta del Queso

La propuesta incluye distintos establecimientos que ofrecen visitas guiadas con reserva previa, cada uno con su impronta y especialidad.

Uno de los puntos destacados es Quesos Fermier, que abre sus puertas sábados, domingos y feriados con dos turnos: a las 10.00 y a las 12:30.

Sábados y feriados: la visita incluye una charla informativa dentro de la fábrica con el proceso productivo a la vista, recorrido exterior por las instalaciones y el tambo, y una degustación en la Reserva Fermier con picada de quesos y vino.

Domingos: se realiza una charla explicativa y recorrido exterior, pero el proceso se muestra a través de un video. También finaliza con degustación.

Otra parada clave es Cabañas Piedras Blancas, que también recibe visitantes los fines de semana y feriados. La experiencia incluye:

•  Proyección de un video institucional sobre la historia del establecimiento.

• Charla sobre las variedades de quesos (de cabra, vaca y oveja).

• Degustación guiada con quesos y bebida.

•  Observación de la sala de elaboración desde un espacio vidriado.

•  Visita al tambo de cabras, uno de los atractivos más valorados por el público.

El circuito continúa en Quesos de Suipacha, un espacio ideal para probar y adquirir productos regionales. Cada queso refleja la tradición y el trabajo artesanal de la zona.

Por su parte, Il Mirtilo suma una propuesta diferente que complementa la ruta. Sus visitas guiadas (los sábados, domingos y feriados a las 11.00, 14.00 y 16.00) incluyen:

•  Recorrido por cultivos de arándanos, zarzamoras e higos.

•  Posibilidad de cosecha en temporada (especialmente entre octubre y diciembre).

•  Degustación de dulces y jugos artesanales.

•  Un paseo relajado por el campo, ideal para conectarse con la naturaleza.

•  Además, el establecimiento organiza eventos especiales mensuales que combinan gastronomía y vida rural.

 Entre campos, lagunas y pueblos donde el tiempo parece detenerse, el noroeste de la provincia de Buenos Aires despliega un circuito que combina historia, tradición rural y gastronomía campestre. El recorrido invita a descubrir Junín, Lincoln, Vedia (cabecera del partido de Leandro N. Alem) y Los Toldos, en el distrito de General Viamonte.

De acuerdo al pasajero, un recorrido como el que les presentamos a continuación lleva un mínimo de 5 noches aunque recomendamos 7 para hacer el viaje más pausado.

Día 1 | Junín y el legado de Evita

Desde el AMBA, la Ruta Nacional 7 conduce hacia Junín (266 kilómetros), donde el viaje comienza en la Plaza Colón y el Monumento al Agricultor, para continuar en el Museo Municipal de Arte Ángel María de Rosa, referente cultural de la ciudad.

El casco urbano conserva huellas del paso de Eva Duarte, quien dio allí sus primeros pasos escolares, desarrolló su vida social y contrajo matrimonio con Juan Domingo Perón. Un recorrido autoguiado de tres kilómetros, a pie o en bicicleta, permite descubrir esos sitios históricos.

La jornada culmina en la costanera del Laguna de Gómez, uno de los grandes espejos de agua de la región, ideal para deportes náuticos, pesca o simplemente contemplar el atardecer.

Día 2 | Naturaleza y tradición rural

A pocos kilómetros del centro, la Laguna El Carpincho ofrece un entorno perfecto para la pesca y el descanso.

Muy cerca, la estancia La Oriental propone una inmersión en la vida de campo con cabalgatas, tareas rurales y gastronomía criolla.

Día 3 | Vino, arte y quesos

El tercer día combina cultura y gastronomía. Por la mañana, el recorrido urbano suma el Museo Histórico Regional, murales y ferias con productos locales.

Por la tarde, la experiencia continúa en Finca Las Antípodas, un proyecto vitivinícola que ofrece visitas guiadas por el viñedo, catas de vino y degustaciones de quesos y embutidos artesanales. La posibilidad de alojarse en el lugar convierte la visita en una experiencia sensorial completa.

Día 4 | Lincoln y el carnaval artesanal

El camino sigue hacia Lincoln (65,8 kilómetros), ciudad reconocida por su tradicional carnaval artesanal. El Parque General San Martín es el pulmón verde local, ideal para paseos al aire libre.

La historia festiva puede explorarse en el Museo Histórico Municipal y del Carnaval. La propuesta se completa con visitas a queserías locales como Marilac y La Primavera, donde se elaboran productos artesanales que forman parte de la identidad regional.

Día 5 | El Triunfo, esencia rural

A 28 kilómetros de Lincoln, el pueblo de El Triunfo conserva antiguos almacenes y una fuerte tradición productiva. La cultura quesera vuelve a ser protagonista, con degustaciones y experiencias organizadas junto a productores locales y la Sociedad Rural.

Día 6 | Aventura, queso premiado y memoria viva

La última jornada comienza en Aero Club Vedia, donde se puede realizar un vuelo de bautismo o un salto en paracaídas en tándem desde 3.000 metros, con vistas panorámicas impresionantes.

Luego, la visita a Quesería Migue permite conocer el proceso de elaboración de uno de los quesos más premiados del país. Su Parmigiano Reggiano obtuvo medalla de oro en el World Cheese Awards, destacándose por su maduración superior a los 24 meses y técnicas tradicionales transmitidas de generación en generación.

La ruta continúa hacia Los Toldos, tierra natal de Eva Duarte. En el Museo Provincial Casa Evita se recorren los espacios donde transcurrió su infancia, con objetos, fotografías y documentos que reconstruyen su historia.

Muy cerca, el circuito mapuche de la Comunidad Ignacio Coliqueo abre la puerta a una cultura ancestral viva, con talleres, relatos y celebraciones que reflejan su vínculo espiritual con la tierra y la defensa de su identidad.

Luego de este itinerario agitado pero completo, se emprende el regreso al lugar de origen.

A tan solo 180 kilómetros de la Ciudad de Buenos Aires, el partido de Saladillo es una opción excelente para quienes buscan una escapada distinta, donde la gastronomía criolla, la historia y la identidad rural invitan a vivir un verano diferente cerca de casa. En sus pueblos y parajes, antiguas pulperías y almacenes de ramos generales recuperaron su esencia y hoy reciben a visitantes con propuestas que deleitan el paladar y despiertan la memoria colectiva.

Lo De Tenca

Uno de los imperdibles es Lo de Tenca, en el pueblo de Cazón, ubicado a 15 km de la ciudad cabecera. Paola Del Valle y Jorge Lecuima devolvieron la vida a un histórico almacén que durante décadas fue punto de encuentro del pueblo. Con una propuesta gastronómica basada en comidas típicas, picadas, asados, empanadas y postres caseros, el lugar conserva la estética de la vieja pulpería: manteles a cuadros, objetos antiguos, sombreros colgados y un ambiente cálido y familiar. El proyecto, que abrió sus puertas el 18 de julio, nació con el objetivo de rescatar la historia del boliche de Orlando Tenca y transformarlo en un rincón turístico con alma antigua y sabor a pueblo. Actualmente abre sábados, domingos y feriados al mediodía, con capacidad limitada, y proyecta extender horarios para aprovechar los atardeceres de Cazón.

IG: @lodetenca

El Puntal

Otra parada obligada es El Puntal, en Álvarez de Toledo, un paraje ubicado también a pocos kilómetros de Saladillo. Este antiguo almacén de ramos generales de 1930 volvió a abrir sus puertas en 2012 y hoy es sostenido por Viviana Benedetti, su familia y amigos. El espacio conserva pisos de madera gastada, mostradores originales, estanterías cargadas de objetos, radios antiguas, sifones, latas, botellas y más de 80 libros contables que registran la vida comercial del pueblo desde 1937. El Puntal es mucho más que una propuesta gastronómica criolla: es un sitio donde la memoria familiar, la cultura y la identidad rural conviven en un clima auténtico, con espacios como la trastienda, el patio con asador y el salón de los remates, que funciona también como museo.

IG: @elpuntaltoledo

La Pulpería de Cazón

Otro atractivo es la Pulpería de Cazón, un proyecto que reabrió sus puertas en septiembre de 2023 de la mano de cinco amigos con historias diversas, pero con un mismo propósito: preservar la tradición y la historia del pueblo. La pulpería, fundada originalmente por el asturiano Otero hace muchas décadas, se ha transformado en un espacio que rinde homenaje a la tradición de los almacenes de campo, con una propuesta que combina comida tradicional, música popular y un ambiente rústico y a la vez agradable. Además de disfrutar de la gastronomía criolla, los visitantes pueden encontrar libros antiguos de temática gauchesca y productos regionales de distintos puntos de Argentina, especialmente de Chaco, tierra natal de Noelia, una de las actuales propietarias. La historia de la pulpería se entrelaza con la de sus fundadores, quienes antes habían creado Mamorka, un bar-centro cultural que durante años fue un espacio de encuentro para exposiciones de arte, conciertos y eventos culturales. Ahora, con la Pulpería de Cazón, se busca revivir ese espíritu de comunidad y compartir la esencia del campo con quienes buscan una experiencia auténtica, alejada de la rutina urbana. La pulpería también es un punto de encuentro genuino, con precios accesibles, donde todos los visitantes se sienten cómodos.

IG: @lapulperiadecazon.

Bar Luna Park, Polvaredas

La experiencia se completa en Polvaredas, una pequeña localidad de poco más de 300 habitantes, donde el Luna Park se convirtió en el corazón del pueblo. Mezcla de bar, museo y cancha de bochas, este pintoresco espacio es sostenido por Marcos y Estefanía, quienes lograron transformar una esquina histórica en un punto de encuentro para vecinos y visitantes. Cada objeto expuesto guarda una historia y forma parte de lo que muchos describen como un “mini museo” del pueblo. Con más de seis décadas llevando ese nombre, el Luna Park conserva la mística de los tiempos en que el tren pasaba por Polvaredas y el bar era escenario de cartas, bochas y largas charlas.

IG: @barlunapark.polvaredas

Pulperia El Payador

Una parada imperdible es El Payador, una pulpería y restaurante de campo que combina gastronomía criolla, música y memoria cultural. Ubicado en la esquina del Acceso Cicaré y La Magnolia, el espacio funciona en una antigua casona restaurada, rodeada de árboles, que alguna vez fue punto de encuentro de artistas, poetas y cantores.

Hoy, ese espíritu vuelve a cobrar vida con propuestas sencillas y bien argentinas: empanadas fritas al disco, carnes, sándwiches, pastas y postres caseros, todo acompañado por música en vivo. Cada sábado, el patio —con capacidad para cientos de personas— se llena de voces locales y nacionales, en un ambiente familiar y relajado, ideal para disfrutar las noches de verano al aire libre.

IG: @elpayador23

La Peña Del Oxidado, Espacio Cultural

Ángel Vicente Tiseira fue quien tuvo la idea, en 2016, de crear este sitio que finalmente abrió sus puertas en 2022, siempre con el objetivo de fomentar la creatividad a través del arte y la belleza. Con la excusa de una gastronomía moderna, tanto el local como el gran patio invitan a un recorrido por sus fotografías, el diseño interior y un hermoso fogón donde reunirse, celebrar la vida y, además, disfrutar de actividades culturales como música y presentaciones de artistas locales y regionales.

Ubicado en el pueblito rural Alvarez Toledo, con sus 300 habitantes, La Peña hace honor a su lugar de origen. Ubicado a 16 km. de la ciudad de Saladillo, cabecera del partido es un pueblito centenario, muy tranquilo y con mucho verde, ideal para el turismo rural en una salida de fin de semana y muy cerca de Polvaredas, Del Carril y Cazón.

IG: @eloxidado2025

Productores del sector isleño del Delta se reunieron en la ciudad de Ramallo con autoridades policiales de la provincia de Entre Ríos, con el objetivo de abordar el creciente problema de inseguridad que afecta a la región.

La convocatoria reunió a importantes figuras, entre ellas el jefe de Delitos Rurales, el inspector Marcelo Della Giustina; el jefe de Brigada de Abigeato, inspector Leandro Peralta.

La reunión surgió como respuesta a los reiterados ilícitos denunciados en la jurisdicción de la Comisaría 3ª de Islas de Entre Ríos, que abarca una vasta área de aproximadamente 150 kilómetros lineales, desde Arroyo Seco (Santa Fe) hasta San Pedro, en las islas Las Lechiguanas.

Los productores expresaron su preocupación por el alarmante aumento de casos de abigeato, robos y actos de vandalismo, que, según ellos, son frecuentemente perpetrados por bandas organizadas que utilizan cruces fluviales nocturnos.

Los ganaderos presentaron un petitorio dirigido al ministro de Seguridad y Justicia de Entre Ríos, Néstor Roncaglia, en el que exigen la creación de un destacamento policial permanente en "Boca del Cavado", frente al arroyo Ramallo, en el Km 342 del río Paraná. Este punto es considerado estratégico para prevenir el ingreso de grupos delictivos a la zona.

La urgencia del reclamo se intensificó tras un reciente ataque a un patrullero de la Policía Rural, que fue baleado mientras intentaba interceptar a delincuentes en un operativo. Esto evidenció la vulnerabilidad de la región.

Los funcionarios policiales presentes se comprometieron a evaluar la solicitud y gestionar su implementación, aunque subrayaron que se Requerir la aprobación de las autoridades provinciales. Mientras tanto, productores e isleños continuarán movilizándose hasta lograr una respuesta efectiva.

A sólo 50 kilómetros de la Ciudad de Buenos Aires, San Vicente guarda uno de los lugares más emblemáticos del peronismo y de la historia argentina del siglo XX: el Museo Histórico 17 de Octubre - Quinta San Vicente, la residencia que Juan Domingo Perón y Eva Duarte adquirieron en 1946 para disfrutar de sus días de descanso y que hoy se ha convertido en un espacio de memoria, cultura y turismo histórico.

Un recorrido por la historia

La Quinta, declarada de utilidad pública por la Ley N° 10.856 en 1989, fue transformada en Museo Histórico y Patrimonio Cultural de la Provincia de Buenos Aires. Con sus 19 hectáreas de extensión, ofrece una experiencia única para los visitantes: caminar por los mismos jardines y pasillos donde Perón y Evita vivieron parte de sus días más felices.

El recorrido comienza por la Casa Principal, un elegante chalet estilo californiano que conserva el mobiliario original de la época y una serie de objetos personales que relatan la vida cotidiana del General. Entre los tesoros que se exhiben, se destacan un biombo chino regalado por Mao Zedong, la sala de esgrima donde Perón entrenaba y una colección de fotografías familiares con Eva y sus inseparables caniches.

Muchos de los muebles actuales provienen de la residencia de Gaspar Campos, donde Perón vivió tras su regreso al país en 1973, ya que tras el golpe de 1955 la casa fue saqueada por los militares.

Arte, política y memoria

La segunda parada de la visita lleva a los restos escultóricos del Monumento al Descamisado, una obra monumental que Eva Perón soñaba construir, con figuras talladas en mármol de Carrara. Hoy, algunas de esas esculturas, mutiladas y rescatadas del Riachuelo tras ser destruidas por la autodenominada Revolución Libertadora, pueden verse en el predio.

Más adelante, entre los árboles del parque, se encuentran los tres vagones del Tren Presidencial, una joya ferroviaria revestida en madera de petiribi, utilizada por Perón y Evita para sus viajes oficiales entre Retiro y Tucumán.

El Mausoleo de Perón

El recorrido culmina en el Mausoleo de Juan Domingo Perón, inaugurado en 2006. Con la inscripción “Mi único heredero es el pueblo”, el monumento guarda los restos del tres veces presidente argentino. A su lado, un espacio simbólico espera los restos de Eva Duarte, que por decisión familiar permanecen en el Cementerio de la Recoleta.

Datos claves:

Lugar: Museo Histórico 17 de Octubre – Quinta San Vicente

Dirección: Lavalle 800, San Vicente, Provincia de Buenos Aires

Superficie: 19 hectáreas

Principales atractivos:

Casa Principal y mobiliario original

Inauguración del museo actual: 2002

Mausoleo: inaugurado en 2006

Entrada: libre y gratuita

Visitas guiadas: sábados, domingos y feriados desde las 14.00 hasta las 17.00

La ciudad de General Las Heras, ubicada a sólo 67 kilómetros de la CABA, invita a recorrer sus calles y descubrir los tesoros culturales e históricos que atesora. La Capilla del Instituto San Luis Gonzaga deslumbra con los murales que Berni pintó en 1981, ubicados a ambos lados del altar. El Museo Los Tres de Carlos y el Esteban Semino presentan la vida y obra de artistas locales y nacionales, ofreciendo un recorrido por la historia y el arte de la región. 

Reconocida como la Capital Nacional del Pato, la ciudad convoca cada año a jinetes para torneos de este deporte criollo, junto con propuestas de polo, golf y turismo rural que permiten disfrutar del aire libre y la gastronomía criolla. 

Para llegar a esta comuna se puede acceder por auto a través de la Autopista Ezeiza-Cañuelas y la Ruta 6, en tren por la Línea Sarmiento o en micro con las líneas 136 y 322.

A pocos kilómetros de Gral Las Heras, se destacan diversas localidad que completan el viaje turístico:

Lozano

Ubicado a 12 km al norte de General Las Heras, se accede mediante un camino de tierra desde la Ruta Provincial 40. Esta localidad ofrece un paseo tranquilo con locales gastronómicos de comidas típicas en antiguos edificios que conservan su encanto histórico. El transporte público incluye dos frecuencias ferroviarias los fines de semana pertenecientes a la Línea Belgrano Sur, que parte desde la estación Sáenz en Buenos Aires, facilitando la llegada de visitantes que buscan un recorrido relajado y auténtico.

Villars

A 18 km de la ciudad cabecera, se conecta a través de un camino pavimentado desde la Ruta Provincial 6. La localidad dispone de transporte público con las líneas de colectivos 136 y 322, además de la estación Villars del ferrocarril Belgrano Sur. Sus calles tranquilas y su entorno natural permiten disfrutar de un paseo relajado, ideal para quienes buscan desconectarse y recorrer un paisaje típico de la llanura bonaerense.

Plomer

Nombrada en honor a Pedro Plomer Huguet, abuelo del fundador del pueblo, se encuentra a mitad de camino entre Luján y General Las Heras, accesible por un camino asfaltado que parte de la Ruta Provincial 6. Su principal atractivo es la recuperada Estación Ferroviaria, que ofrece un espacio ideal para actividades al aire libre y eventos comunitarios, conservando la esencia histórica del ferrocarril en la región.

La Choza

Distante a 32 kilómetros de General Las Heras por caminos rurales y a 53 km por Ruta 6 y Ruta 24, fue conocida durante años como Desvío km 77. La localidad mantiene su tradición agropecuaria y ofrece comercios gastronómicos con comidas típicas, una escuela primaria y la atractiva Plaza de la Democracia, un espacio ideal para disfrutar del aire libre y conocer la vida cotidiana de la región.

Datos claves:

Población total de General Las Heras: 18.022 habitantes

Distancia desde CABA: 67 km

Transporte: Auto (Autopista Ezeiza-Cañuelas + Ruta 6), tren (Líneas Sarmiento y Belgrano Sur) y colectivos (líneas 136 y 322)

Actividades destacadas: Turismo rural, deportes criollos (pato, polo, golf), museos y recorridos culturales

A 185 kilómetros de Capital Federal, Saladillo propone una escapada rural diferente: la “Ruta del Kiwi”, un recorrido por huertas y pequeños emprendimientos donde la fruta, potente en Vitamina C, se convirtió en motor productivo y turístico.

Kiwis Saladillo, es un proyecto familiar que creció desde una hectárea inicial hasta transformarse en un atractivo local: kiwis agroecológicos, cítricos y mermeladas artesanales elaboradas con fruta. Desde esta pyme proponen diversas experiencias para el visitante:

La propuesta está pensada para quienes buscan contacto directo con el campo: visitas guiadas para grupos, la experiencia “Cosechero por un día” y la llamada “Ruta de la Vitamina C”, donde se recorren plantaciones de kiwis y cítricos, se participa de la cosecha, hay pequeños concursos (como premiar la fruta de mayor peso) y degustaciones de mermeladas caseras, mates y tortas.

Esta pequeña pero creativa empresa fue declarada de interés municipal por su innovación y buenas prácticas agrícolas (sin agroquímicos y con estricto control fitosanitario) y trabaja en conjunto con la Dirección de Turismo local para recibir contingentes y escuelas.

Además de las actividades para turistas individuales o familias, el predio recibe visitas escolares (entrada libre y gratuita para las visitas educativas) con actividades orientadas a mostrar el proceso productivo y la sustentabilidad de un emprendimiento agroecológico.  

La temporada alta de la actividad es en marzo, abril y mayo. Es necesario llegar con vehículo propio donde se coordina un punto de encuentro y el acompañamiento al predio.

Información de contacto

Face: kiwissaladillo

Instagram: @kiwis.saladillo

Sitio Web: https://kiwis-saladillo.negocio.site/

Celular: 223-5010587/2235010286

La California Argentina, emplazada en el municipio de Castelli sobre la Ruta 2, es una de las postales de la llanura bonaerense que guarda una historia productiva junto a una arquitectura excéntrica.

La historia de este edificio surgió cuando un inmigrante francés, llegó a estas latitudes en 1925. Samuel Humberto Levi, tenía una mente emprendedora que lo llevó a apostar por el cultivo de ajos aunque fracasó. A continuación probó con semillas frutales de California y Australia y, de esta manera, nació La California Argentina.

En las décadas de 1940, 50 y 60 se convirtió en un imperio frutal con 600 hectáreas de manzanos. Empleaba a 900 trabajadores que cosechaban peras, duraznos, limas y limones. Además, elaboraban sidra y dulces.

Castillo giratorio

Otra característica sorprendente de este lugar fue la idea de crear un castillo montado sobre una base giratoria que siguiera el recorrido del sol durante el día. Por el peso, Levi, logró girar la estructura una sola vez pero le bastó para convertirse en leyenda.

Con el correr de las décadas la producción se fue apagando y el predio entró en abandono. Se desmanteló la fábrica de sidra, los manzanos fueron olvidados y esa vanguardia productivo quedó en el recuerdo.

En los últimos años la Municipalidad y proyectos locales trabajaron para recuperar el casco como patrimonio y reabrirlo en ocasiones especiales, transformándolo en escenario de actividades culturales y en un punto de interés para quienes recorren la Ruta 2.

Datos claves:

Ubicación: Partido de Castelli, Provincia de Buenos Aires (sobre Ruta 2).

Distancia: aproximadamente 2 horas desde la Ciudad de Buenos Aires.

Fundador / año de inicio: Samuel Humberto Levi, 1925.

Superficie en su apogeo: 600 hectáreas de manzanos (más otros frutales); hasta 900 trabajadores en cosecha.

Castillo giratorio: construido en 1929; el mecanismo logró funcionar una vez.

Estado actual: casco en proceso de puesta en valor por la Municipalidad, con aperturas y actividades puntuales.

La Provincia tiene múltiples pulperías que resisten el paso del tiempo. Destacamos cuatro bares históricos que tenes que conocer:

En el paraje Pavón, partido de Exaltación de la Cruz, se erige la Pulpería Los Ombúes, con más de 200 años de historia. En el ingreso, el visitante, se topará con dos imponentes ombúes. El edificio, albergó a personalidades históricas como al general Julio A. Roca. Se llega tras recorrer caminos rurales.

Sigue siendo el punto de reunión de los habitantes del campo, para abastecerse de mercaderías, enterarse de las últimas noticias del pueblo o para despuntar jugar una partida de bochas o truco.

Cómo llegar: Desde Capital, podés tomar la Ruta Nacional 8, luego desviar por la RP 193 hacia Capilla del Señor. Desde allí, seguir por el Camino Pavón, una calle de tierra consolidada.

Esta pulpería-museo abrió sus puertas en 1882 por impulso de los inmigrantes italianos Carlos Rossi y su esposa María Duhagón, gracias a una hectárea donada por un vecino local. Desde sus inicios, El Recreo fue más que un almacén: una posta, despachaba bebidas, tenía corrales, asadores, incluso un teléfono rural, convirtiéndose en punto de reunión obligado.

Entre sus visitantes célebres se destacan el Dr. Honorio Pueyrredón y el mismísimo Circo de los Hermanos Podestá, que presentó “Juan Moreira” en 1886. Hoy, El Recreo se mantiene casi intacto, como museo viviente, con su mobiliario original y objetos de antaño.

Cómo llegar: A unos 10 km al sur de Chivilcoy, sobre camino rural hacia La Rica. Desde CABA, podés viajar por Acceso Oeste (RN 7) hasta Chivilcoy y luego seguir por caminos rurales.

Esta construcción rural se ubica a unos 35 km del centro de Bolívar, rodeada de caminos de tierra y campos. Su historia se entrelaza en ese entorno, donde antiguas historias de timbas y casos policiales se mezclan con picadas, asado y juegos campestres.

Este lugar fue muy visitado por los viajeros por encontrarse en paso del viejo Camino Real, que unía al interior del país con el puerto de Buenos Aires desde la época de la colonia.

En pleno casco urbano de San Andrés de Giles encontramos el Bar 2 de Mayo, que aunque no se llame pulpería, lo es por derecho propio. Los dueños ofrecen bebidas, picadas, empanadas y choripanes, y durante los fines de semana se ofrecen recitales. Con su estética intacta y su espíritu humilde, este bar sigue siendo un punto de encuentro que desafía al paso del tiempo.

¿Dónde está? Una esquina tradicional del pueblo, dentro del casco urbano. Desde CABA, se accede por Acceso Oeste (RN 7) hasta Luján y luego continuar hasta Giles.

En el sudoeste bonaerense se encuentra Bellocq, una pequeña localidad de menos de mil habitantes fundada en 1912 por María Larramendy de Bellocq quien donó tierras de la estancia Santa María para su creación.

Su diseño urbano, con calles diagonales y monolitos, respeta el trazado típico de los pueblos surgidos en torno al ferrocarril.

Patrimonio espiritual y arquitectónico

Uno de los atractivos más destacados del pueblo es la capilla Inmaculada Concepción, edificada en 1914 por monjes benedictinos con materiales traídos desde Francia. En su interior, el visitante se encontrará con dieciséis vitrales creados por el artista francés Henri Gesta de Toulouse, y mobiliarios e imágenes centenarias.

Enfrente, se encuentra la antigua residencia monacal que fue restaurada y actualmente funciona como Hospedaje San Benito. Este particular alojamiento se transforma en un refugio de silencio y contemplación donde la vida campestre y lo espiritual se entrelazan.

Mariela Rodríguez, encargada del lugar, explica que el nombre San Benito rinde homenaje a uno de los monjes de la época. El principal propósito es recibir a aquellos que “están cansados del ruido y buscan silencio para leer y conectar con el campo”.

Ofrece una sala de estar compartida con hogar de la época. Una parte incluye habitación pequeña con dos camas individuales, baño y cocina, mientras que la otra es más grande y está equipada con cocina, baño y dos habitaciones para albergar ocho personas.

La casa incluye una sala de estar compartida con hogar de época donde se puede disfrutar de la galería. Si bien no se ofrece desayuno, se facilita todo lo necesario para preparar mates y relajarse contemplando el entorno rural

Un aroma que es la marca del pueblo

Las calles de Bellocq están impregnadas del aroma a manzanilla, que es cultivada y procesada localmente, siendo uno de los principales productores de esta planta medicinal. Casi sin quererlo, tiñe las tranquillas calles pueblerinas de ese agradable olor.

Como en todos los pueblos bonaerenses, la gastronomía también se destaca. En este caso, el turista se encontrará con lemon pie casero, empanadas, pastas, pizzas y las exquisiteces de la panadería Madalmar.

Además, el histórico Almacén de Ramos Generales Casa Chedrrese, activo desde 1917, conserva su estilo original y rememora aquellas viejas épocas.

Naturaleza y tranquilidad

Bellocq es un buen punto de partida para disfrutar del aire libre, contemplar el silencio tomando unos mates, caminar entre los árboles o sorprenderse de noche con un impactante cielo estrellado.

Las pulperías y almacenes rurales de Roque Pérez, en la Provincia de Buenos Aires, son un viaje al pasado. Estos tradicionales “boliches de campo”, que durante la época colonial funcionaban como postas de abastecimiento en el Camino Real entre Buenos Aires y el Alto Perú, conservan intacta su esencia como espacios de encuentro social, cultural y gastronómico.

En el paraje de La Paz se erige el histórico Almacén La Paz, fundado en 1859 sobre los restos de una pulpería autorizada por Juan Manuel de Rosas en 1848. Este emblemático edificio de adobe y techo de paja conserva su estructura original, junto con estanterías, balanza, bomba de agua y un archivo comercial que funcionará como museo. 

Durante años, perteneció a la familia Gómez: primero con “Chola” Gómez, quien lo atendió hasta los 94 años, y actualmente con su sobrino Julián, que restauró el lugar y mantiene viva la memoria del comercio y su rol comunitario.

A tan solo seis kilómetros se encuentra el Almacén San Francisco, popularmente conocido como “San Fra”, un edificio de adobe construido en 1933 por la comunidad local. Actualmente es restaurante de campo y punto de encuentro de paisanos que disfrutan de picadas con productos regionales como bondiola, fiambres, empanadas, buñuelos y raviolones junto a partidas de bochas. 

Ambos lugares cobran mayor relevancia durante La Noche de los Almacenes, el primer sábado de enero, una fiesta rural que integra 10 almacenes del partido, entre ellos La Paz y La Paz Chica, para ofrecer música folklórica, bailes, platos típicos como asado, empanadas, quesos y chacinas, reuniendo a miles de visitantes en un recorrido que revive la identidad profunda de la región.

La Casa Gamboa queda en el municipio de Campana dentro de un entorno con lomadas, bosque y una laguna artificial, el visitante conocerá los viñedos y disfrutará de una propuesta gastronómica de excelencia.

Tras un paseo guiado por el establecimiento que tiene 6 hectáreas de viñedos, llega un almuerzo con platos que se van sirviendo en el centro de la mesa para todos los comensales. 

El menú que no incluye vinos consta de:

La Picada

Segundo Paso - A elección

Acompañamientos

Pre-postre

Mesa Dulce

El almuerzo se desarrolla con vista a los viñedos y se calcula que la duración es de aproximadamente 3 horas. Segun averiguó LANOTICIA1.COM esta propuesta tiene un valor de 62 mil pesos persona e incluye agua. El que quiera tomar un vino o una copa, lo puede pedir desde la carta correspondiente.

Además, hay una opción de maridaje para acompañar el menú que consta de 5 copas y su valor es de 38 mil pesos adicionales. 

Horario de atención del restaurante 10.30 a 17.00 martes a domingo y feriados. Lunes cerrado.

Horario de atención de reservas - 09.00 a 17.00 martes a domingo. Lunes cerrado

El periodo invernal aleja los destinos de mar pero la provincia de Buenos Aires ofrece un abanico de opciones para disfrutar durante todo el año. Te dejamos cinco lugares para visitar en invierno:

🏔️ Sierra de la Ventana

A unos 580 km de CABA, es uno de los destinos más espectaculares en invierno Podés recorrer el Parque Provincial Ernesto Tornquist, hacer trekking al Cerro Ventana o disfrutar el confort de cabañas con vista a las sierras.

Además, se puede recorrer u hospedarse en la mágica localidad de Villa Ventana, un pueblito serrano encantador.

🌿 Tandil

Rodeada de colinas y formaciones rocosas escarchadas en invierno, ofrece senderos, el Cerro El Centinela con aerosillas, el Parque Independencia y la famosa Piedra Movediza. Es ideal para escapadas gastronómicas y probar quesos o los famosos salamines artesanales. 

🐄 San Antonio de Areco

A solo 100 km de la CABA, combina tradición gaucha, estancias, pulperías, artesanías y museos. La Casa Museo de Ricardo Güiraldes y el Parque Criollo son actividades culturales que se pueden recorrer durante todo el año.

🚣 Chascomús

A unos 130 km de CABA, su laguna invita a caminatas y deportes náuticos incluso en invierno, con hermosos atardeceres desde la costanera. Cuenta con casco histórico, museo ferroviario y espacio verde en el Parque Los Libres del Sur.

♨️ Carhué (aguas termales)

Carhué ofrece aguas termales y visita a las ruinas de Villa Epecuén. Es la capital provincial del turismo termal con años de experiencia en estas terapias saludables. 

El alojamiento ubicado en el municipio bonaerense se describe como “el equilibrio perfecto entre aventura y comodidad”. Ubicado a apenas 100 km Capital Federal, ofrece una experiencia inmersiva en la naturaleza donde se mezcla el lujo y lo rústico.

“Dormí bajo las estrellas en carpas espaciosas, cada una con su deck y fogón privado, donde lo rústico se fusiona con el encanto de un hotel”, destacan desde el alojamiento. Hay que tener en cuenta que, en este caso, el baño es compartido.

Sin embargo, tienen otra opción habitacional denominada SUMbox con baño privado y kitchenette. 

Todas las opciones disponen de desayuno buffet con vista a la laguna y la posibilidad de comer en el restaurante o consumir en el bar. Además, ofrece ski acuático, kayak, cabalgatas, yoga y más. 

Los servicios Incluyen wifi, limpieza diaria, estacionamiento, y es pet-friendly 

En los últimos días lanzó una promoción con 50% de descuento en la segunda noche aplicable de viernes a domingo.

La provincia de Buenos Aires, ofrece múltiples opciones para vivir una jornada de campo al estilo criollo. Un asado bajo la sombra de los árboles, andar a caballo o simplemente relajarse en plena naturaleza, son experiencias que se pueden encontrar en las estancias. A continuación, destacamos tres de ellas:

A tan solo 115 km de la Ciudad de Buenos Aires, La Candelaria es una de las estancias más emblemáticas de la provincia. Su atractivo principal es un imponente castillo de estilo francés rodeado de un parque diseñado por Carlos Thays, que invita a pasear y descansar.

Durante el día de campo, los visitantes pueden disfrutar de actividades como paseos en carruaje, cabalgatas, visitas guiadas por la estancia y espectáculos folklóricos. El almuerzo incluye un típico asado argentino con empanadas, carnes a la parrilla y postres caseros. 

Ubicada a poco más de una hora de la capital, Don Silvano es una estancia tradicional que ofrece una de las experiencias camperas más completas de la región.

El día de campo incluye recepción con mate y pastelitos, almuerzo con show de folklore y destrezas gauchas, además de actividades como paseos a caballo, sulkys, caminatas por el campo y juegos criollos. 

Es una estancia de fines del siglo XIX que combina elegancia rural con tradición gaucha. A solo 120 km de Buenos Aires, es ideal para quienes buscan una experiencia auténtica en un entorno natural.

El día de campo ofrece una jornada completa con gastronomía regional, cabalgatas, caminatas, descanso en la galería, y espectáculos de música y danza tradicional. Además, los visitantes pueden interactuar con los gauchos y conocer más sobre la vida rural y las tareas del campo.

La provincia de Buenos Aires conserva una rica tradición de pulperías, establecimientos que fueron el corazón de la vida rural durante siglos. Estos lugares no solo ofrecían productos, sino que también servían como puntos de encuentro para la comunidad. Destacamos tres de las más emblemáticas de la Provincia.

Pulpería de Cacho Di Catarina – Mercedes

Ubicada en Mercedes, esta pulpería data de 1830 y es una de las más antiguas en funcionamiento. Su interior conserva objetos históricos y una atmósfera que transporta a tiempos pasados. La especialidad de la casa son las empanadas de carne fritas, con un toque picante, además de guisos tradicionales como locro y mondongo. El lugar es atendido por las sobrinas de Cacho Di Catarina, quien fue el último pulpero que atendió este establecimiento. 

Pulpería Los Ombúes – Exaltación de la Cruz

En la localidad de Chenaut, esta pulpería fue fundada en 1780 y ha sido testigo de la historia argentina. En su interior, se conserva una gruesa reja que separaba al cantinero de los gauchos, un vestigio de la época colonial. La familia Inzaurgarat está al mando de la pulpería desde principios del siglo XX, y la actual pulpera, Elsa Inzaurgarat, es conocida por su dedicación y hospitalidad. 

Pulpería La Centenaria – Luján

En la localidad de Torres, la Pulpería La Centenaria fue fundada en 1905 como almacén de ramos generales. Hoy en día, ofrece una experiencia gastronómica que combina sabores tradicionales con una ambientación que remite al pasado. Entre sus platos destacados se encuentran los sorrentinos caseros de osobuco, en un entorno que ha sido preservado para mantener su esencia original.

La localidad de Tuyutí se encuentra en el partido de San Andrés de Giles y en la actualidad posee un puñado de habitantes que no superan las 30 personas. A tan solo 138 kilómetros de la Ciudad de Buenos Aires, la tranquilidad y el silencio se adueñaron de este pequeño pueblo bonaerense.

Tuyutí es un vocablo guaraní que significa Barro Blanco y hace referencia a una batalla librada por el Ejército Argentino en 1866 durante la guerra de la Triple Alianza contra Paraguay. En 1911 comenzó a pasar el tren que unía Buenos Aires con Rosario y, de a poco, se fue conformando un pueblo en torno a la estación.

Se instaló un almacén de Ramos Generales, una escuela, la capilla Nuestra Señora del Pilar y una importante fábrica de lácteos que llevó a Tuyutí a ser reconocida como “el pueblo de la Mozzarella”.

Con el cierre del ramal ferroviario en 1977, lentamente Tuyutí se fue disolviendo. La fábrica no funcionó más y la capilla, que recuerda una escena del guitarrista Slash en el videoclip November rain de los Guns and Roses, quedó abandonada.

Con experiencias únicas y para todos los sentidos, el territorio bonaerense ofrece múltiples actividades: visitas guiadas, catas dirigidas, paseos a caballo entre viñedos, picnics, alojamiento boutique, y maridajes con productos regionales. Algunas bodegas incluso abren sus puertas para vendimias participativas y eventos privados.

Un legado que vuelve a florecer

Aunque la vitivinicultura bonaerense fue interrumpida durante décadas por una prohibición legal, desde los años ‘90 el impulso de descendientes de inmigrantes y nuevos emprendedores logró reactivar la producción. Actualmente, 34 localidades en todo el territorio provincial cultivan uvas y elaboran vinos de calidad.

La provincia se divide en tres grandes regiones vitivinícolas:

Sudoeste: Con epicentro en Bahía Blanca, cultiva cepas como malbec, pinot noir y chardonnay. Destacan bodegas como Saldungaray (Tornquist) y Aleste Bodega & Viñedos (Villarino).

Chapadmalal sorprende con su propuesta de vinos frente al mar en Trapiche Costa y Pampa, ideal para combinar enoturismo y playas. Además, el catálogo invita a conocer la única playa nudista del país: Playa Escondida.

Centro: Sierras y vientos atlánticos influyen en vinos de Tandil, Chapadmalal y Las Flores, con variedades como carmenere, syrah y sauvignon blanc.

En Tandil es posible recorrer la bodega Cordón Blanco, en General Pueyrredón el establecimiento Trapiche Chapadmalal con Costa y Pampa, Antiguo Legado en General Madariaga y La Blanqueada en Las Flores.

Norte: Cercana a CABA, con fuerte presencia de uvas como tannat y marselan. Se encuentran proyectos como Bodega Gamboa (Campana) y la Cooperativa de la Costa (Berisso).

Además, Pueblos turísticos como Altamira, Saldungaray y la comuna de Junín combinan su historia local con la producción de vinos artesanales. Lugares como Nueva Corinema o Media Hectárea agregan valor patrimonial y afectivo al proceso productivo, integrando comunidad, familia y visitantes.

La comuna de Coronel Pringles lanzó un spot turístico para dar a conocer la belleza de este municipio e invitar a los turistas a recorrerlo. Ubicada al sudoeste de la Provincia, a solo una hora de Sierra de la Ventana, se esconde este atractivo bonaerense.

El visitante se encontrará con un gran patrimonio arquitectónico en medio de la calma del campo y la naturaleza.

“Aquí, cada amanecer te invita a disfrutar de lo simple, mientras la calidez de nuestra gente, la pasión por la hospitalidad y la autenticidad de nuestras tradiciones te hacen sentir parte de algo único”, destacaron desde la comuna. 

Dentro de los atractivos turísticos se destacan:

En el centro de la ciudad, el Palacio de Gobierno, las ramblas y la Plaza Juan Pascual Pringles conforman una unidad de estilo Art-Decó, característico de principios de siglo.

El antiguo Matadero Municipal, hoy sede de oficinas públicas, es otro ejemplo del mencionado movimiento francés. En este último edificio se destaca la torre que simboliza, con explícita crudeza, la imagen de una cuchilla. La Cruz del Cementerio es otra de las obras del arquitecto en nuestra ciudad, verdadera expresión del arte monumental.

Las obras, todas bajo la dirección del arquitecto Francisco Salamone, fueron declaradas Monumentos Históricos Municipales. Además, están consideradas entre los mejores exponentes del Art Decó en el mundo.

La Parroquia Santa Rosa de Lima data del año 1890, aunque recién en 1958 llegó a tener el aspecto que luce hoy.

Frente a la plaza Juan Pascual Pringles, se ubica la Casa de Cultura, cuyo auditorio fue testigo del primer padrinazgo presidencial de la República Argentina.

El Teatro Español se comenzó a construir entre 1895 y 1899 por iniciativa de la colectividad española. Los trabajos concluyeron en 1908 pero las reformas continuaron hasta 1944. Por allí pasaron figuras de la Argentina y del mundo.

La segunda plaza de importancia es la Plaza San Martín. Construida recientemente, esta plaza combina el característico estilo Art-Decó de la ciudad con modernismo.

En la periferia de la localidad sobre un brazo del arroyo Pillahuincó, el Balneario Municipal se extiende en un predio de ocho hectáreas rodeado de vegetación y luciendo un lago artificial apto para bañarse.

Se accede por ruta provincial 51, intersección Blvr.40, hasta llegar a calle Colón, continuando unos 400 metros hasta llegar al atractivo.

El lugar cuenta con áreas acondicionadas para la práctica de diversos deportes, pileta de natación, arboledas, fogones, confitería, y una adecuada infraestructura que lo ha convertido en un espacio de esparcimiento y vida al aire libre para el disfrute veraniego de visitantes y lugareños.

En este atractivo turístico se realizan actividades recreativas de todo tipo, eventos musicales, carnavales, eventos deportivos como maratones, triatlones, kayak, torneos bonaerenses, entre otros. También se utiliza el predio para la realización de eventos solidarios y de beneficencia.

Coronel Pringles ofrece como una importante alternativa turística el disfrute del entorno rural. Donde las actividades y el ámbito rural del campo se convierten en un atractivo turístico de suma relevancia.

Las estancias rurales constituyen una de las más destacadas y novedosas alternativas de turismo en esta localidad y presentan a los visitantes que las eligen como estadía una oferta compuesta por una gran variedad de propuestas. Proporcionan posibilidades de descanso y relax, amplias extensiones de terreno y características admirables, actividades programadas, recorridos, variedad gastronómica, paisajes únicos, y muchas cosas más.

Cabalgatas, caminatas por el parque, paseos en mountain bike, avistaje de aves, fútbol, tenis, pádel, vóley, croquet, ajedrez gigante, pool, metegol, sapo, dardos y juegos y vistas guiadas a otros sitios también se pueden contratar.